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儀器分類

麵筋儀

麵筋儀(麵筋測定儀)是用來測定麵粉中麵筋含量及麵筋質量(麵筋指數)、麵筋持水率的專用儀器,適用於小麥粉和全麥粉的測定。麵筋儀可廣泛應用於食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。



單頭麵筋測定儀MJ-IIA

單頭麵筋測定儀

型號:MJ-IIA

單頭麵筋測定儀由單頭麵筋洗滌儀、麵筋指數測定儀、烘幹儀三台獨立儀器組成。采用微電腦控製,一鍵完成測試過程,無需人員看守。

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雙頭麵筋測定儀MJ-IIIA

雙頭麵筋測定儀

型號:MJ-IIIA

雙頭麵筋測定儀由雙頭麵筋洗滌儀、MJZ型麵筋指數測定儀、烘幹儀三台獨立儀器組成。雙頭麵筋測定儀是用來測定麵粉中濕(幹)麵筋含量、麵筋質量(麵筋指數)及麵筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用於食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

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